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Le cristal Bowling - 36 pistes - Bar - Billards


Bowling des 4 vents - 18 pistes - Bar - Billards


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Notre restaurant est ouvert 7 J / 7 de 12h à 14h/14h30 et le soir de 19h à 21h, sauf le dimanche soir et lundi soir du 14 octobre 2018 au 31 mars 2018


Menus du jour à 13.50 € (le midi uniquement)


Lundi 12 Novembre 2018
Veloué de Légumes, Coûton, Vol au Vent de poulet et champignons, spaetzle
Mardi 13 Novembre 2018
Salade Niçoise au Thon, Saucisse de pommes de terre, salade verte
Mercredi 14 Novembre 2018
Choucroute traditionnelle, Entremet forêt noire
Jeudi 15 novembre 2018
Panaché de crudités, Kassler en croûte, lentille verte
Vendred 16 Novembre 2018
Tarte à l'oignon, salade verte, Strudel au Saumon, Sauce riesling, Riz Basmati

Vendredi 9 novembre 2018
Quiche à la mozzarella, salade verte, Panaché de Poissons, Sauce Riesling, Tagliatelles








 


Notre carte


Menu dégustation à 27€ ou
30€ avec une coupe de crément brut ou rosé

Entrée

Velout de Potiron
ou
Terrine de chèvre frais au pesto et tomates sechées
ou
Poêlée de girolles à la crème, bouquet de salade

Plats

Tagliatelles fraîches au pesto, copeaux de parmesan (végétarien)
ou
Salade de viande de boeuf à l'ancienne, crudités et frites
ou
Pavé de cabillaud sur lit de tagliatelles fraiches au pesto

Desserts

Ile flottante, crème anglaise
ou
Café ou chocolat liégeois
ou
Vacherin glacé vanille, fraise d'Alsace




Nous vous proposons notre viande de boeuf origine Grand Est

Consommé de Boeuf aux légumes et Vermicelles 6.80 €

Salade de viande à l'ancienne, Crudités et Frites 17.90 €

Boeuf gros se, Raifort, Crudités et Pommes aux four (20 mn d'attente) 19.50 €

Carpaccio de boeuf au parmesan, 18.50 €
basilic et huile d'olive, 1 garniture au choix

Tartare de boeuf minute, Tuile au Parmesan, Basilic et Huile d'Olive 19.50 €
1 garniture au choix

Tripes à l'ancienne préparées par notre Chef Christian, 17.50 €
Pommes au four, Salade verte (20 mn d'attente)

Pièce du boucher (selon arrivage) 23.50 €
avec sauce roquefort ou maître d'hôtel,
garniture au choix

Le tournedos aux pleurottes,garnitures au choix 28.90 €

Entrecôte, Sauce Roquefort ou Maître d'Hotel, Garniture au choix 23.50 €




Entrées



Terrine de Foie gras de canard maison, 19.50 €
gelée claire, pain brioché toasté

Petite portion Grande portion

Assiette de Crudités de saison 6.50 € 12.00 €

Pâté en croûte de gibiers aux pistaches et crudités 7.60 € 14.00 €

Tarte à l'oignon maison, salade verte 7.50 € 14.00 €

Terrine de Chèvre Frais, 7.80 € 14.50 €
Au pesto et tomates séchées, Bouquet de salade et roquette

Poêlée de Girolles à la Crème, Bouquet de salade, et Croûtes aux Graines 7.80 € 14.50 €


Plats gourmands

Salade de Chèvre chaud et Pignons de Pins Grillés 14.50 €


Salade César, Bouquet de salade, Roquette, Escalope de poulet,
Copeaux de Parmesan, Oeuf dur et Croûtons 16.80 €


Viandes et volailles

Ravioles à la viande et aux petits légumes, salade verte 14.60 €

Vol au vent de poulet aux champignons frais, spaetzle maison 16.50 €

Souris d'agneau braisée au romarin, écrasé de pomme de terre 19.00 €


Rognons de Veau à la Graine de Moutarde, Tagliatelles Fraîches 18.80 €


Menu enfant 9.50 €
(Steak haché ou Jambon de dinde ou poisson accompagnement au choix et 1 coupe de glace 2 boules parfums au choix)

Plats végétariens :


Tagliatelles Fraîches aux Copeaux de Parmesan sur Julienne de légumes de saison 14.60 €

Vol au vent de Girolles, Sauce crème, Pois gourmands et Spaetzle dorées maison 14.60 €


1 Garniture au choix supplémentare : 3.60 €
(tagliatelles fraîches, crudités, Riz, Frites, Spaetzle, Légumes, Salade verte)

Suggestions de gibiers

Civet de cerf de nos chasses, 18.50 €
aux champignons frais, Spaetzle dorées maison

1/2 Colvert au Foie Gras, Choux rouge et spaetzle 21.50 €

Pavé de Cerf de nos Chasses, aux 2 poivres vert et séchouan, Spaetzle dorées maison 22.90 €



Poissons et crustacés

Quenelles de brochet aux écrevisses, 19.70 €
préparées par Christian, crème de crustacés,
riz basmati et pois gourmands

Blanc de sandre sur lit de choucroute alsacienne, 21.00 €
sauce au beurre blanc

Filet de Dorade Royale Rôti sur Peau, Pignons de Pin Grillés et Basilic, 22.50 €
Tagliatelles fraiches


Fromages

La portion de fromage et son brin de salade 4.90 €

Assiette de chèvre frais, Huile d'Olive Vierge et Roquette 5.80 €

Variation de trois fromages, Panaché de Salades 6.50 €

Desserts

Coupe de glaces et sorbets maison, la boule 1.60 €

Tarte de saison maison 4.90 €

Café ou chocolat liégeois 6.40 €

Iles flottantes, crème anglaise à la vanille 6.50 €

Vacherin glacé vanille-fraise 6.50 €

Crème brulée façon Orangerie, glace vanille 6.70 €

Profiteroles vanille, sauce chocolat tiède 7.30 €

Aumônière aux Pommes et Amandes, Sorbet Cannelle 7.50 €

Café alsacien ou Irish café 7.80 €

Café ou thé gourmand (4 pièces) 7.80 €