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Carte Restaurant le Jardin de l'orangerie

06-02-2020

Carte des boissons

 

Carte des cocktails


 

Carte du restaurant


Entrées


  Petite Portion Grande Portion
Assiette de Crudités de Saison 7,00 € 13,00 €
Tarte à l’Oignon Maison, Salade Verte (aux Lardons Fumés) 8,00€ 15,00 €
Terrine de Chèvre Frais Au pesto et Tomates Séchées, Bouquet de Salade et Roquette 8,50€ 16,50€

Plats Gourmands


Croustillant de Chèvre Frais et Poires Williams au Miel,Pignons de Pin et Basilic Frais, Bouquet de Salade 17,30€
Filet de Rouget grillé, Julienne de légumes, Pesto Rouge et son Bouquet de Salade 18,50€
Salade César, Bouquet de Salade, Roquette, Escalope de Poulet, Copeaux de Parmesan, Œufs Dur et Croûtons 18,50€
Salade de viande à l’Ancienne, Crudités et Frites(Bœuf Origine Alsace) 19,50€
Carpaccio de Bœuf au Parmesan,  Basilic et Huile d’Olive, 1 Garniture au Choix (Bœuf Origine Alsace) 20,00€


Plats Végétariens

Tagliatelles Fraîches à l’Huile d’Olive Vierge, tomates séchées, Copeaux de Parmesan et Julienne de Légumes de Saison 16,00€
Vol au Vent de Champignons, Sauce Crème,Légumes et Spaezle dorées Maison 16,00€


Viandes et Volailles

Entrecôte, Sauce Roquefort ou Maitre D’Hôtel,Garniture au choix (Bœuf Origine Alsace) 25,30€
Raviole à la Viande et aux Petits Légumes, Salade Verte 16,50€
Vol au Vent de Poulet aux Champignons frais, Spaetzle Maison 18,50€
Cordon bleu de Poulet Hallal aux Tomates Séchées et Comté 20,30€
Civet de Daguet aux Champignons frais, Spaetzle Maison 20,00€
Médaillons de Sanglier, Crème de Morilles, Spaetzle Maison 25,00€


Poissons et Crustacés

Quenelles de Brochet aux Ecrevisses, Crème de Crustacés, Riz Basmati et Pois Gourmands 21,00€
Poêlée de Queue de Scampi à l’Indienne,Tagliatelles fraiches et Salade Verte 23,00€


Dessert

Coupe de Glace et Sorbet Maison, la Boule 1,90€
Tarte de Saison Maison 5,50€
Café ou Chocolat Liégeois 7,20€
Vacherin Glacé Vanille-Fraise d’Alsace 7,00€
Café ou Thé Gourmand (4 pièces) 9,20€
 


Menu fête des mères à 38 €

Dimanche 7 Juin 2020


Croustillant de Chèvre Frais et Poire Williams, Pignons de Pins et Basilic

Ou

Filet de Rouget Grillé, Julienne de Légumes, et Pesto Rouge



Médaillons de Jeune Sanglier, Crème de Morilles et Spaetzle

Ou

Filet de Sandre sur lit de Choucroute d’Alsace, sauce Beurre Blanc



Assiette Gourmande de l’Orangerie
 




Menu du Jour

 

14,50 €

(Servi uniquement le midi)


Lundi 8 Juin 2020
Salade de Chèvre Chaud
Émincé de Hampe de Bœuf à l’Ail des Ours, Tagliatelles

Mardi 9 Juin 2020
Panachés de Crudités de Saison
Cordon Bleu de Poulet, Jardinière de Légumes

Mercredi 10 Juin 2020
Kasseler en Croute sur lit de Choucroute
Tarte à la Rhubarbe Meringué

Jeudi 11 Juin 2020
Gaspacho Andalou
Blanquette de Veau à l’Ancienne, Riz Basmati

Vendredi 12 Juin 2020
Salade de Légume Croquant
Panaché de Poissons, sauce crème tagliatelles

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03-02-2011