Menus disponibles uniquement sur réservation
Le nombre de menus commandés sera facturé !,
une rectification écrite définitive est cependant possible au minimum 2 jours avant la prestation.
Menu à 30€ (Septembre 2022 à dec 2022)
Menu à 30€ (Avril à Août 2022)
Menu à 35€ (Septembre 2022 à dec 2022)
Menu à 35€ (Avril à Août 2022)
Menu 38€ (Septembre 2022 à dec 2022)
Menu 38€ (Avril à Août 2022)
Menu à 42€ (Septembre 2022 à dec 2022)
Menu à 42€ (Avril à Août 2022)
Menu à 50€ (Septembre 2022 à dec 2022)
Menu à 30 Euros
(Septembre 2022 à dec 2022)
Entrées :
Salade César (escalope de poulet, roquette, parmesan et croutons)
ou
Quiche au saumon fumé, bouquet de salade
Plats :
Choucroute aux 3 Poissons, Sauce Beurre Blanc
ou
Vol au vent de poulet aux champignons frais, spaetzle maison dorées au beurre
Desserts:
Ile Flottante, crème anglaise à la vanille
ou
Vacherin glacé maison vanille framboise
Choix identique pour l’ensemble du groupe
Menu à 30€
(Avril à Août 2022)
Entrées :
Salade César (escalope de poulet, roquette, parmesan et Croûtons)
Ou
Quiche au saumon fumé, bouquet de salade
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Plats :
Choucroute aux 3 poissons, sauce beurre blanc
Ou
Vol au vent de poulet aux Champignons frais, spaetzle maison (possibilité version végératien)
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Desserts :
Iles Flottantes sur Crème Anglaise
Ou
Vacherin Glacé maison (vanille/fraise)
Choix identique pour l'ensemble du groupe
Menu à 35 €
(Septembre 2022 à dec 2022)
Entrées :
Filet de Dorade grillé aux tomates confites et roquette
ou
Profiteroles d'Escargots de Bourgogne et Champignons Frais, Salade Verte
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Plats :
Paupiette de pintade aux petits légumes, jus balsamique, tagliatelles fraiches
Ou
Magret de Canard Rôti au Miel, Panaché de Légumes et Gnocchis au parmesan
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Desserts :
Strudel aux pommes et Amandes, Glace Cannelle
Ou
Profiterole vanille, sauce chocolat
Choix identique pour l'ensemble du groupe
Menu à 35€
(Avril à Août 2022)
Entrées :
Filet de Dorade grillé aux tomates confites et roquette
Ou
Profiteroles d'escargots de Bourgogne et champignons frais, salade verte
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Plats :
Paupiette de pintade aux petits légumes, jus balsamique, tagliatelles fraiches
Ou
Magret de canard rôti au miel, panaché de légumes, Gnocchis au parmesan
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Desserts :
Strudel aux Pommes et Amandes, Glace Cannelle
Ou
Profiteroles vanille, Sauce Chocolat
Choix identique pour l'ensemble du Groupe
Menu à 38.00 €
(Septembre 2022 à dec 2022)
Entrées
Salade César
(escalope de poulet, roquette, parmesan et Croûtons)
Ou
Brochette de scampi marinée à l'indienne, Bouquet de salade
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Plats
Pavé de Rumsteak, sauce échalottes, Poêlée de Légumes et Gratin Dauphinois
Ou
Filet de Sandre au Riesling, Choucroute d'alsace et spaetzle
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Desserts
Moelleux au Chocolat Amer, Cœur Blond,Glace Ivoire
Ou
Vacherin glacé maison, (vanille fraise)
Choix identique pour l’ensemble du groupe
Menu à 38,00 €
(Avril à Août 2022)
Entrées
Salade César (Escalope de poulet, roquette, Parmesan, Croûtons)
Ou
Brochette de scampi marinée à l'indienne, bouquet de salade
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Plats
Filet de Sandre au Riesling, Choucroute d'Alsace Spaetzle
Ou
Pavé de Rumsteck, sauce échalottes, Poêlée de Légumes et Gratin Dauphinois
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Desserts
Moelleux au Chocolat Amer, Coeur Blond et Glace Ivoire
Ou
Vacherin Glacé maison (vanille / fraise)
Menu à 42,00 €
(Septembre 2022 à dec 2022)
Entrées
Brochette de Scampi à l'Indienne, Bouquet de Salade
Ou
Ballotine de Colvert aux Morilles, Gelée Claire et Pain brioché
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Plats
Pavé de chevreuil de nos Chasses aux girolles
Choux rouge et Späetzle dorées
Ou
Pavé de cabillaud sur Tagliatelles Fraîches au Pesto Rouge et Pignons de Pins grillés
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Dessert
Assiette gourmande de l'Orangerie
Choix identique pour l’ensemble du groupe
Menu à 50,00 €
(de Septembre 2022 à Mars 2022)
Entrées 1
Ballotine de Saumon et Scampi, Sauce Safran et Raifort, Bouquet de Roquette
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Entrée 2
Croustillant de scampi aux arômtes et petits légumes croquants
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Plats
Carré de Veau Rôti à la Crème de Morilles, Flan aux 3 Légumes de saison, Späetzle dorées
Ou
Médaillons de gibier de nos chasss aux 2 Sauces, Flan de Céleri
(En fonction de la chasse, chevreuil ou biche ou jeune sanglier )
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Dessert
Assiette gourmande de l'Orangerie
Choix identique pour l’ensemble du groupe
(2 entrées, 1 plat et 1 dessert)
Menu à 42 €
(Avril à Août 2022)
Entrée :
Brochette de Scampi à l'Indienne, Bouquet de Salade
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Plats :
Pavé de chevreuil de nos Chasses aux Girolles, Choux Rouge
Spaetzle Maison
ou
Pavé de Cabillaud sur Tagliatelles Fraîches au Pesto Rouge et Pignons de pin Grillés
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Dessert :
Assiette Gourmande de l'Orangerie
Choix identique pour l'ensemble du Groupe (sauf exception alimentaire)
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